A'luat Pizza

Cu fiecare pizza pregătită în bucătăria noastră, ne străduim să păstrăm autenticul gust napoletan și să aducem noi tendințe și arome interesante în sortimentele noastre. Dar pentru noi, aluatul este piatra de temelie a unei pizze calitative. Făcut doar din făină calitativă, apă, drojdie și sare, fără să trișăm cu ulei sau aditivi. Prin hidratarea puțin mai mare față de tradiționalul napoletan, aluatul devine mult mai fraged și ușor digerabil. Peste el, venim cu ingrediente calitative, importate direct din Italia, precum sos de roșii San Marzano și mozzarella de bivoliță DOP.